E porque eu posso te ajudar?
Sou Marianna Rabelo,pósgraduanda em Gestão empresarial com ênfase em Gestão de Projetos na FGV, capacitada em Tecnologia e Fabricação de Cervejas pela Universidade Corvinus de Budapeste (Hungria-UE) e formação superior em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (MG). Sou empresária, consultora, escritora, professora, estudante, mãe, esposa e madrasta.
Tenho diversos cursos de atualização e especialização, como: Registro, boas práticas de fabricação e rotulagem de bebidas, vinhos e derivados da uva e do vinho (MAPA, 2021), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC (Food Design, 2021) e Boas Práticas de Fabricação (Food Design, 2021).
Com mais de 13 anos de experiência com tecnologias aplicadas em indústria de bebidas, fui consultora do SEBRAE e Professora no SENAC-MG. Nos últimos anos, orientei a montagem de fábricas de bebidas em 14 estados brasileiros, apresentando 20 empreendimentos concluídos e 25 em andamento. Atuo como Consultora Técnica Credenciada na Ambev para Inspeção préfiscalização do MAPA e sou Diretora Proprietária de uma empresa especializada em assessoria para fábricas de bebidas localizada em Brasília, DF. Em 2023 atingi o marco de mais de 1115 livros vendidos sobre como montar uma cervejaria (primeira edição deste material) e lancei uma nova plataforma de estudos EAD sobre bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Muitos entusiastas cervejeiros investem na aquisição de uma estrutura e compram equipamentos caros, certos de que estão prontos para entrar no mercado, mas...
... na hora de registrar a fábrica, tomam um grande susto, pois não são aprovados pelo MAPA. Desta forma precisam investir muito mais grana, além de perderem mais meses e meses até conseguirem a regularização de tudo o que foi feito de errado, ou seja, RE-TRABALHO
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E foi para evitar todo este re-trabalho e custos desnecessários que criamos este livro, que é um consolidado de informações práticas sobre como montar sua cervejaria, do zero!
As informações são passadas de forma simples e objetiva, sem enrolação ou palavras técnicas e complicadas sobre produção de cervejas.
Você vai aprender o passo a passo de como se organizar, financiar e operar uma cervejaria no Brasil. Com dicas valiosas de especialistas e exemplos de sucesso, este e-book é a ferramenta perfeita para quem deseja empreender neste setor em crescimento.
Este livro te ajudará a transformar sua paixão por cervejas em um negócio rentável e descobrir quais as principais tendências do mercado cervejeiro brasileiro para você se destacar entre a concorrência e ter uma cerveja de qualidade.
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MAS EFETIVAMENTE COMO ESTE LIVRO VAI TE AJUDAR?
Você vai conhecer toda a cadeia de profissionais que atuam no mercado de cervejas e como cada um deles pode te ajudar
Você irá saber quais são as licenças e registros obrigatórios e como consegui-los, para atuar em qualquer estado do Brasil
Você irá entender como deve estruturar sua cervejaria em setores e exatamente como deve ser o acabamento de cada um deles, para que sua estrutura tenha 100% de chances de ser aprovada pelo MAPA, além de garantir a qualidade do seu produto e satisfação de seus futuros clientes
Você vai saber quais máquinas e equipamentos instalar e onde
Você vai conhecer quais as principais ferramentas de negócio para abertura de uma cervejaria e entender o impacto do planejamento no sucesso do novo empreendimento
Você vai descobrir quanto deve investir de capital para montar a sua cervejaria
Você vai saber tudo que é mais importante sobre negócios cervejeiros, cervejaria cigana, vendas de cervejas e gestão de cervejaria
Tenha acesso a dezenas de documentos reais de outras cervejarias que já foram aprovadas no MAPA, para que você use como base na confecção e preenchimento dos seus próprios documentos. São plantas baixas, procedimentos operacionais, licenças, registros, anotações de responsabilidade técnica e muito mais!
O QUE VOCÊ PRECISA SABER
Para quem NÃO é esse livro?
Para aqueles que buscam informações sobre química e biologia de produção de cervejas e acreditam que só isso é importante para montar sua própria fábrica.
O que vou encontrar no livro?
Um guia para auxiliar a jornada de um novo dono de cervejaria, incluindo: Quais profissionais atuam no mercado cervejeiro; Quais passos seguir para tirar seu projeto do papel; Diferenças entre produção de cervejas caseira e industrial; Quem pode ser RT de cervejaria e porque; Quais as licenças e registros obrigatórios e como conseguir cada uma; Quais setores devem existir na cervejaria, como deve ser o acabamento de cada setor e qual equipamento deve ser instalado; Lista de fornecedores confiáveis; Ferramentas de planejamento; Como ser um cervejeiro cigano; Como gerir uma cervejaria; Modelos de documentos reais de cervejarias já legalizadas.
Para quem é esse livro?
Para pessoas que querem montar ou já começaram a montar uma cervejaria e estão com dúvidas sobre quais licenças e registros necessários para legalizar sua empresa, quais maquinas e equipamentos comprar, como deve ser uma estrutura aprovada no MAPA, como fazer a gestão de uma cervejaria e quanto de capital é necessário investir.
O que NÃO vou encontrar no livro?
Informações sobre processo de produção de cervejas e reações químicas envolvidas; Informações sobre bioquímica de processos industriais; Informações sobre como elaborar documentos (já apresento modelos prontos); informações sobre análises sensoriais de cervejas e sommelieria.
A primeira vez que montamos uma cervejaria, levou dois anos. Atualmente, nossa equipe planeja uma fábrica de cervejas, de qualquer porte, em apenas 90 dias!
Esse trabalho em equipe é uma entrega completa, onde nosso cliente sai da nossa consultoria sabendo exatamente tudo que ele precisa gastar para investir na própria fábrica e como deve ser toda a sua instalação fabril: estrutura, tubulações, maquinário, dimensionamentos, retorno finaceiro, isto é, o projeto completo!
Nossos mentorados investem de 25 a 35 mil reais nesta consultoria para aprenderem a montar a própria fábrica completa.
Neste livro digital, estamos disponibilizando todo este conhecimento aplicado na consultoria, por uma oferta imperdível e exclusiva...
Você tem a chance de obter o conhecimento completo que passamos em nossas consultorias, por uma oferta única!
Estamos te oferecendo o conteúdo completo, em formato de livro digital, com todos os modelos de documentos necessários para aprovação no MAPA, informações e passo a passo para tirar as licenças e registros obrigatórios, tudo isso direto ao ponto, sem enrolação, por apenas R$ 47,00, menos do que um pack do primeiro lote de cervejas que você irá produzir!
Mas aproveite agora, pois esta oferta está para ser encerrada a qualquer minuto.
SUA COMPRA 100% SEGURA E COM GARANTIA INCONDICIONAL
Se você está com receio de comprar e não gostar do conteúdo, não se preocupe. Nós vamos te oferecer 07 dias de garantia incondicional! Você baixa e se não gostar do conteúdo ou achar que não era o que você esperava, vamos te devolver 100% do valor, sem qualquer pergunta.
Mas se você acha que não é o momento ou não precisa conhecer os atalhos para montar sua própria fábrica de cerveja e prefere gastar anos descobrindo tudo por conta própria, nós entendemos. Esta oferta é por tempo limitado e pode não estar mais disponível amanhã para você.
Se você mudar de ideia e quiser economizar seu tempo e dinheiro, descobrindo atalhos valiosos, aproveite esta oportunidade e garantia e adquira logo o seu, antes que saia do ar.
Brasília - DF, Brasi.